將配置好的培養(yǎng)基在通入發(fā)酵罐時進行加熱、保溫、降溫的滅菌過程
就是將配置好的培養(yǎng)基放在發(fā)酵罐或其他裝置中,通入蒸汽將培養(yǎng)基和所用設(shè)備一起進行加熱滅菌的過程