A.70℃~75℃ B.60℃~65℃ C.80℃~85℃ D.90℃~100℃
A.里外翻洗法 B.鹽醋搓洗法 C.熱水燙洗法 D.熱水漂洗法
A.宰殺、燙泡、煺毛、開膛去內(nèi)臟、內(nèi)臟洗滌 B.宰殺、煺毛、燙泡、開膛去內(nèi)臟、內(nèi)臟洗滌 C.宰殺、內(nèi)臟洗滌、煺毛、燙泡、開膛去內(nèi)臟 D.宰殺、燙泡、煺毛、內(nèi)臟洗滌、開膛去內(nèi)臟