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單項選擇題

從微生物分泌物中制取的增稠劑是（）。

A、卡拉膠；
B、黃原膠；
C、瓊脂；
D、海藻酸鈉。

你可能感興趣的試題

能提高食品的（）或著能形成（）的食品添加劑，叫做增稠劑。

答案：粘度；凝膠

【簡答題】生活中最常用的鮮味劑是什么？

答案：

谷氨酸鈉，俗稱味精。