日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵面食如發(fā)酵過度，不會(huì)有何種現(xiàn)象發(fā)生（）

A.二氧化碳產(chǎn)生較多
B.體積膨大
C.組織柔軟
D.顏色變白

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

用手工整型之山東饅頭比一般甜饅頭扎實(shí)，主要原因是（）

A.饅頭的大小不同
B.配方水量不同
C.蒸的火力小火不同
D.配方鹽量不同

單項(xiàng)選擇題

蟹殼黃是以油皮包油酥之方式制作，內(nèi)餡以蔥花調(diào)餡為主，其面團(tuán)包油酥經(jīng)適當(dāng)卷摺包餡后，表面沾白芝麻，烤焙后產(chǎn)生層次之產(chǎn)品。其分類屬于（）

A.冷水面食
B.燙面食
C.燒餅類面食
D.酥油皮類面食