A.魚、肉的腐臭 B.油脂的酸敗 C.水果、蔬菜的腐敗 D.糧食的霉變 E.以上都是
A.肉、魚 B.油脂 C.水果 D.糧食 E.蔬菜
A.只反映需氧性嗜中溫菌的數(shù)量 B.代表食品對人體健康的危害程度 C.是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志 D.可預(yù)測食品的耐保藏性 E.指1g檢樣在一定條件所含的細(xì)菌菌落總數(shù)