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多項(xiàng)選擇題

下列用來(lái)作為制造黃酒麥曲的主要菌種的是（）.

A.根霉
B.毛霉
C.米曲霉
D.啤酒酵母

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多項(xiàng)選擇題

黃酒生產(chǎn)的糖化發(fā)酵劑包括（）.

A.麥曲
B.酒藥
C.大曲
D.淋飯酒母

多項(xiàng)選擇題

下列酒中，酒度表示方法一樣的是（）.

A.啤酒
B.白酒
C.葡萄酒
D.黃酒