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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)，不正確的說法是（）。

A.在alpha-碳原子上都結(jié)合有氨基或亞氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不對稱碳原子
C.組成人體的氨基酸除一種外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一種亞氨基酸

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單項(xiàng)選擇題

組成蛋白質(zhì)的基本元素主要不包括（）。

A.碳
B.氧
C.氮
D.磷
E.氫

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)特異的生物學(xué)功能不包括（）。

A.是各種組織的基本組成成分
B.催化功能
C.收縮及運(yùn)動(dòng)功能
D.免疫功能
E.調(diào)節(jié)功能