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單項(xiàng)選擇題

在歐洲，用（）作為主料生產(chǎn)的餅干不僅種類繁多，而且口味、形態(tài)也千變?nèi)f化，是深受人們喜愛(ài)的一種食品。

A、巧克力
B、奶油
C、蛋清
D、蛋黃

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單項(xiàng)選擇題

（）類餅干一般以蛋清、糖作為主料，經(jīng)過(guò)低溫烘烤后成熟。

A.清蛋糕
B.混酥
C.蛋清
D.圣誕節(jié)

單項(xiàng)選擇題

下列餅干制品中，核桃餅干、杏仁餅干、什錦果料餅干都屬于（）餅干。

A、混酥類
B、清蛋糕類
C、蛋清類
D、圣誕節(jié)類