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名詞解釋

非離子表面活性劑

答案：

是一種具兩親結構而在水中不離解成離子狀態(tài)的表面活性劑。

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水提醇沉淀法

答案：

是先以水為溶劑提取藥材有效成分，再用不同濃度的乙醇沉淀去除提取液中雜質的方法。

鹽析法

答案：

是在含蛋白質等高分子物質的溶液中加入大量的無機鹽，使其溶解度降低，沉淀析出，而與其他成分分離的一種方法。