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單項選擇題

（）最主要的用途是做冰淇淋。

A、脫脂乳
B、稀奶油
C、酸牛奶
D、煉乳

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單項選擇題

下列不屬于載制蛋的是（）。

A、松花蛋
B、冰全蛋
C、腌制蛋
D、糟蛋

單項選擇題

蛋制品的包裝中要考慮防潮和隔氧，并防止紫外線的照射的是（）。

A、再制蛋
B、冰蛋
C、鮮蛋
D、蛋粉