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.山東菜的代表名菜有奶湯八寶雞、荷花魚翅、()。
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氽芙蓉黃管脊髓
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填空題
中國(guó)菜就其風(fēng)味而言,可分為民族風(fēng)味、其他風(fēng)味和()。
答案:
地方風(fēng)味
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雞尾酒的調(diào)制方法除搖和法以及調(diào)和法外,還有飄浮法、攪和法、()。
答案:
兌和法
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