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單項選擇題

飲食產(chǎn)品成本核算，是指對飲食企業(yè)從事（）、烹飪制造、飲食產(chǎn)品過程所耗費的各種原材料、燃料價值的總和進行歸集和分配，以確定飲食產(chǎn)品的單位成本或總成本的計算工作。

A、產(chǎn)品采購
B、生產(chǎn)加工
C、材料采購
D、食品銷售

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單項選擇題

電視畫面的形成要依賴于（）。

A、顯象管
B、音頻信號
C、低音信號
D、高音信號

單項選擇題

飲食產(chǎn)品成本核算，是指對飲食企業(yè)從事生產(chǎn)加工、（）、飲食產(chǎn)品過程所耗費的各種原材料、燃料價值的總和進行歸集和分配，以確定飲食產(chǎn)品的單位成本或總成本的計算工作。

A、烹飪制造
B、設備折舊
C、能源損耗
D、烹飪損耗