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《食品安全法》明確了生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售的懲罰性賠償制度,加大了處罰力度,同時還明確了監(jiān)管部門及其工作人員不作為、亂作為的()。
A.問訊制
B.調(diào)查制
C.審判制
D.問責(zé)制
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單項選擇題
創(chuàng)新菜點的后續(xù)管理對餐飲企業(yè)經(jīng)營具有積極意義,同時也是為了有效保護菜肴創(chuàng)新人員的()。
A.思想性
B.公益性
C.積極性
D.群眾性
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單項選擇題
創(chuàng)新菜肴在定型前需要試做,在新意含量、市場價值、生產(chǎn)條件等諸多方面基本具備生產(chǎn)、銷售許可條件的菜,稱為()。
A.入闈菜
B.選拔菜
C.創(chuàng)新菜
D.經(jīng)典菜
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