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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶活性調(diào)控的幾種機(jī)制。

答案：

酶活性調(diào)控的機(jī)制有：別構(gòu)效應(yīng)的調(diào)控，可逆共價(jià)修飾調(diào)控，酶原的激活和激促蛋白或抑制蛋白質(zhì)的調(diào)控。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何解釋酶活性與pH的變化關(guān)系，假如其最大活性在pH=4或pH=11時(shí)，酶活性可能涉及哪些氨基酸側(cè)鏈？

答案：（1）過(guò)酸、過(guò)堿影響酶蛋白的構(gòu)象，甚至使酶變性失活。
（2）PH改變不劇烈時(shí)，影響底物分子的解離狀態(tài)和酶分子的解...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述多底物反應(yīng)的幾種機(jī)理。

答案：

多底物反應(yīng)有：依次反衣機(jī)理，即產(chǎn)生的底物隨酶催化反應(yīng)依次釋放；隨機(jī)反應(yīng)機(jī)理，即底物以隨機(jī)的方式釋放；乒乓反應(yīng)機(jī)理。