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填空題

目前我國廣泛使用的高產(chǎn)糖比酶優(yōu)良菌株菌號為（），高產(chǎn)液化酶優(yōu)良菌株菌號為（）。在微生物分類上，前者屬于霉菌，后者屬于細(xì)菌。

答案： As3.4309；BF7.658

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1926年，薩姆納（Sumner）首先制得（）結(jié)晶，并指出酶的本質(zhì)是（）。他因這一杰出貢獻(xiàn)，獲1947年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

答案：脲酶；蛋白質(zhì)

日本稱為“酵素”的東西，中文稱為酶，英文則為Enzyme，是庫尼（Kuhne）于1878年首先使用的。其實(shí)它存在于生物體的（）與（）。

答案：細(xì)胞內(nèi)；細(xì)胞外