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問答題

【簡答題】微生物工程的工業(yè)生產水平的要素？

答案：

微生物工程的工業(yè)生產水平由三個要素決定，即生產菌種的性能，發(fā)酵及提純工藝條件和生產設備。
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問答題

【簡答題】微生物工程有哪些方面的應用？
答案： 一、微生物工程在食品中的應用
二、微生物工程在醫(yī)藥衛(wèi)生中的應用（抗生素、氨基酸、維生素、甾體激素）
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【簡答題】微生物工程有幾個發(fā)展階段？
答案： 1.傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵技術-天然發(fā)酵2.第一代的微生物發(fā)酵技術-純培養(yǎng)技術的建立3.第二代微生物發(fā)酵技術-深層發(fā)酵技術4....
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