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問答題
【簡答題】發(fā)酵過程泡沫產(chǎn)生的危害有哪些？
答案：
降低生產(chǎn)能力、引起原料浪費(fèi)、影響菌的呼吸、引起染菌。
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問答題
【簡答題】用于在線檢測的傳感器必須滿足哪些特殊要求？
答案：
插入罐內(nèi)的傳感器必須能經(jīng)受高壓蒸汽滅菌（材料、數(shù)據(jù)）傳感器結(jié)構(gòu)不能存在滅菌不透的死角，以防染菌（密封性好）傳感器對測量參...
問答題
【簡答題】簡述對微生物生長過程進(jìn)行優(yōu)化的一般原理。
答案：
簡化、定量化、分離、建模型，最后把分離開的現(xiàn)象重新組合起來。
①反應(yīng)過程的簡化：微生物反應(yīng)是一個(gè)復(fù)雜的過程，簡...
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