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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】雙膜理論的基本論點(diǎn)是什么？什么是液膜控制？什么是氣膜控制？

答案： A：在氣液兩個(gè)流體相間存在界面，在界面兩側(cè)各有一層穩(wěn)定的薄膜，即氣膜與液膜，這兩層穩(wěn)定的薄膜在任何流體力學(xué)條件下均呈滯流...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物反應(yīng)器開(kāi)發(fā)的趨勢(shì)和方向？

答案： A：開(kāi)發(fā)比活力高和選擇性高的生物催化劑將繼續(xù)占重要地位。
B：改進(jìn)生物反應(yīng)器熱量和質(zhì)量傳遞的方法。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶和細(xì)胞的固定化有哪幾種方法，舉出兩個(gè)應(yīng)用實(shí)例。

答案：酶和細(xì)胞的固定化有載體結(jié)合法、交聯(lián)法和包埋法。
DL-氨基酸的光學(xué)拆分是工業(yè)化應(yīng)用固定化酶的成功例子。利用固...