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剪切速率

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單位時(shí)間內(nèi)流體所產(chǎn)生的剪切應(yīng)變

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在兩個(gè)無(wú)限大的平行板之間充滿液體，其中一板固定，另一板平行移動(dòng)，流體在此移動(dòng)板曳引作用下所形成的流動(dòng)稱為簡(jiǎn)單剪切流動(dòng)