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問答題

【簡答題】簡述餐飲市場營銷部考評體系的各項(xiàng)具體構(gòu)成。

答案：

①考評宗旨
②考評對象
③考評內(nèi)容
④考評辦法
⑤考評程序
⑥考評要求
⑦崗位考評標(biāo)準(zhǔn)

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【簡答題】簡要敘述分析價格構(gòu)成對市場營銷的意義。

答案：

1.適應(yīng)開拓新市場的需要
2.適應(yīng)市場營銷管理決策的選擇

【簡答題】簡述餐飲消費(fèi)者購買行為的內(nèi)容。

答案： ①由誰購買（who）
②購買什么（what）
③為何購買（why）
④誰參與購買（who）...