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單項選擇題

廣東地區(qū)最主要的民居平面形式是（）。

A.竹筒屋
B.明字屋
C.三間兩廊
D.大型天井院落

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單項選擇題

粵菜與其他地方菜系風味相比最突出最典型的特征是口感講究（）。

A.清
B.鮮
C.嫩
D.滑

單項選擇題

以下屬于廣東菜傳統(tǒng)名菜的是（）時期。

A.姜蓉白切雞
B.佛手排骨
C.紅燒大裙翅
D.鹽焗雞