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填空題

通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、結(jié)合法、交聯(lián)法、（）

答案：熱處理法

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有機(jī)溶劑的極性系數(shù)lgP越小，表明其極性（），對(duì)酶活性的影響（）。

答案：越強(qiáng)；越大

細(xì)胞破碎的主要方法有機(jī)械破碎法、物理破碎法、（）、（）。

答案：化學(xué)破碎法；酶促破碎法