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A.可可豆脂具有多晶型
B.可可豆脂為天然產(chǎn)物，其化學組成為脂肪酸甘油酯
C.半合成脂肪酸甘油酯具有適宜的熔點，易酸敗
D.半合成脂肪酸甘油酯為目前取代天然油脂的較理想的栓劑基質(zhì)
E.可可豆脂是一種固體脂肪

A.氣相色譜法
B.薄層色譜法
C.電泳法
D.毛細管電泳法
E.高效液相色譜法

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