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【共用題干題】著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑,但若不嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用,會(huì)導(dǎo)致食品安全方面的問題。曾因?qū)?dòng)物和人具有致癌作用而早已被取締的是()。
A.檸檬黃
B.日落黃
C.奶油黃
D.紅花黃
E.姜黃
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A.檸檬黃
B.日落黃
C.奶油黃
D.紅花黃
E.姜黃
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【共用題干題】著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑,但若不嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用,會(huì)導(dǎo)致食品安全方面的問題。銨鹽法生產(chǎn)的焦糖可含有()。
A.氯丙醇
B.4-甲基咪唑
C.丙烯酰胺
D.亞硝胺
E.亞硝酰胺
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