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判斷題

與一般產品的運輸相比農產品的配送具有裝卸的多次性、運輸的均衡性以及對運輸的技術性要求低等特點。

答案：錯誤

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引起果蔬產品變質敗壞的原因主要有兩個方面：一是由于采摘后環(huán)境改變與果蔬自身代謝活動造成品質變化，二是由于微生物活動造成腐爛變質。

答案：正確

我國農產品流通體制改革的基本目標模式是：以有效的宏觀調控為基礎，以批發(fā)市場中心，多元主體參與、多層次的市場體系，以企業(yè)化的管理為運行機制，構建一個企業(yè)化的市場組織制度。

答案：正確