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單項選擇題

亞硫酸鹽能破壞肉、魚等動物性食品中的（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素E
E.維生素C

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單項選擇題

以下屬于食品抗氧化劑的是（）

A.山梨酸
B.BHA
C.碳酸
D.乳酸
E.檸檬黃

單項選擇題

我國現(xiàn)行的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）將食品添加劑分為（）

A.16類
B.18類
C.20類
D.23類
E.24類