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多項(xiàng)選擇題

食醋具有腐蝕性，故不應(yīng)儲存于（）。

A.玻璃容器
B.金屬容器
C.普通的塑料容器
D.耐酸的塑料容器
E.陶瓷容器

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多項(xiàng)選擇題

乳中的活性物質(zhì)包括（）。

A.乳鐵蛋白
B.免疫球蛋白
C.過氧化氫
D.生物活性肽
E.ATP

多項(xiàng)選擇題

牛乳中具有抑菌、殺菌作用的體系包括（）。

A.過氧化物酶
B.ATP
C.過氧化氫
D.硫氰酸鹽
E.溶菌酶