A.金黃色葡萄球菌
B.酵母
C.霉菌
D.產(chǎn)氣莢膜桿菌
E.嗜熱脂肪芽孢桿菌

A.第一類(lèi)為GRAS物質(zhì)，即一般認(rèn)為是安全的物質(zhì)，制定了正式的ADI值
B.A1類(lèi)為經(jīng)過(guò)JECFA安全性評(píng)價(jià)，毒理學(xué)性質(zhì)已經(jīng)清楚，可以使用并已制訂出正式ADI值者
C.A2類(lèi)為目前毒理學(xué)資料不夠完善，制定暫時(shí)ADI值者
D.B1類(lèi)是JECFA尚未進(jìn)行過(guò)安全評(píng)價(jià)者
E.C1類(lèi)是認(rèn)為在食品中使用不安全的