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多項(xiàng)選擇題

食品安全的定義是（）

A.食品無(wú)毒、無(wú)害
B.符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求
C.對(duì)人體不造成任何急性或亞急性危害
D.對(duì)人體不造成任何慢性危害
E.對(duì)人體絕對(duì)安全

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多項(xiàng)選擇題

對(duì)中毒食品控制處理的主要原則是（）

A.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存中毒食品或可疑中毒食品
B.采集樣品，及時(shí)送檢
C.追回中毒食品或可疑中毒食品
D.銷毀中毒食品或可疑中毒食品
E.待確定中毒原因后再處理

多項(xiàng)選擇題

赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸净颊叩闹饕Y狀有（）

A.惡心、嘔吐
B.意識(shí)障礙
C.步態(tài)不穩(wěn)，形似醉酒
D.呼吸麻痹
E.四肢強(qiáng)直