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多項(xiàng)選擇題

我國(guó)衛(wèi)生部2003年頒布的《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》中的亞慢性毒性試驗(yàn)包括（）

A.90天喂養(yǎng)試驗(yàn)
B.繁殖試驗(yàn)
C.傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)
D.代謝試驗(yàn)
E.致癌試驗(yàn)

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多項(xiàng)選擇題

我國(guó)衛(wèi)生部2003年頒布的《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》中規(guī)定的評(píng)價(jià)對(duì)象包括（）

A.食品添加劑（含營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）
B.食品新資源及其成分
C.輻照食品
D.食品容器與包裝材料、食品工具、設(shè)備
E.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物

多項(xiàng)選擇題

在制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的不確定系數(shù)時(shí)應(yīng)包括（）

A.人群個(gè)體敏感性的變異估計(jì)
B.使用動(dòng)物資料外推到人的變異估計(jì)
C.亞慢性研究外推到慢性研究的不確定性
D.由LOAEL代替NOAEL的變異估計(jì)
E.數(shù)據(jù)庫(kù)不完整的不確定性