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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)操作人員用于潔凈區(qū)的工作服、帽、鞋等必須嚴(yán)格清洗、消毒，（）更換，并且只允許在潔凈區(qū)內(nèi)穿用，不準(zhǔn)帶出區(qū)外。

A.每日
B.每2日
C.每3日
D.見臟就

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單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)操作應(yīng)銜接合理，傳遞快捷、方便，防止（）

A.重復(fù)操作
B.交叉污染
C.浪費(fèi)人力
D.浪費(fèi)才力

單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)保健食品企業(yè)利用發(fā)酵工藝生產(chǎn)用的發(fā)酵罐、容器及管道必須徹底（）處理后，方能用于生產(chǎn)。

A.清潔
B.消毒
C.清潔、消毒
D.殺菌