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判斷題

食物脂肪的營養(yǎng)價值高低取決于其來源及消化率。

答案：正確

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維生素不能提供熱能，其主要生理功能是構(gòu)成身體組織與參與代謝。

答案：錯誤

最佳營養(yǎng)

答案：

就是簡單地讓自己攝入最合理的營養(yǎng)素，以使身體盡可能地達到健康狀態(tài)，各項機能達到巔峰狀態(tài)。