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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述在確定食物強(qiáng)化的要素和條件時(shí)，應(yīng)考慮幾個(gè)方面的問(wèn)題。

答案：（1）人群營(yíng)養(yǎng)素缺乏狀況和范圍。
（2）膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量和生物利用率。
（3）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的物化性狀、...

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