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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】下列哪項(xiàng)不屬，于蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述（）
A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持
D.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面
E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基
