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單項選擇題

【A1型題】1997年，中國營養(yǎng)學(xué)會為我國居民攝取合理營養(yǎng)制訂了的建設(shè)性文件是（）

A.平衡膳食原則
B.中國居民膳食指南
C.膳食指導(dǎo)原則
D.居民膳食目標
E.改善營養(yǎng)行動綱領(lǐng)

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單項選擇題

【A1型題】水溶性維生素中，居民普遍攝入不足達不到RNI的是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸
E.抗壞血酸

單項選擇題

【A1型題】根據(jù)我國居民膳食特點，礦物質(zhì)中嚴重攝入不足的是（）

A.鈣和鐵
B.鎂和錳
C.鐵和磷
D.鋅和鉬
E.硒和鈉