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單項選擇題

碳水化合物在營養(yǎng)學(xué)上也稱之為()

A．糖類
B．多糖類
C．單糖類
D．寡糖類

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單項選擇題

生物學(xué)價值的高低主要取決于必需氨基酸的()

A．質(zhì)量和比例
B．組成和質(zhì)量
C．含量和比例
D．含量和質(zhì)量

單項選擇題

屬于必需氨基酸的是（）

A.胱氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸