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多項(xiàng)選擇題

24小時(shí)膳食回顧法調(diào)查表的主要內(nèi)容有（）

A、食物名稱
B、原料名稱
C、食物頻率
D、原料質(zhì)量

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多項(xiàng)選擇題

膳食能量的評價(jià)指標(biāo)有（）

A、能量的營養(yǎng)素來源
B、能量的RDA
C、能量的膳食指南
D、能量的食物來源

多項(xiàng)選擇題

以24小時(shí)膳食回顧調(diào)查表建立膳食數(shù)據(jù)庫，其結(jié)構(gòu)包括（）

A、被調(diào)查者編碼
B、食物編碼
C、食物的質(zhì)量
D、進(jìn)餐時(shí)間