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單項選擇題

關于水溶性維生素錯誤的說法是（）

A.過量攝入會產生毒性
B.以原型從尿排出
C.經代謝分解后排出體外
D.利用負荷試驗對其營養(yǎng)水平進行鑒定
E.干擾其他營養(yǎng)素代謝

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單項選擇題

以下有關碘的敘述錯誤的是（）

A.碘過量也會引起甲狀腺腫大
B.胎兒期或新生兒期缺碘易患呆小癥
C.成人缺碘引起甲狀腺腫大
D.植物性食品中含碘量高
E.碘在體內主要參與甲狀腺素的合成

單項選擇題

下列關于鐵的敘述錯誤的是（）

A.鐵參與組成組織呼吸酶類
B.鐵主要在小腸上部吸收
C.鐵吸收率與機體鐵需要無關
D.蛋類、豆類是鐵的良好來源
E.鐵在體內可被反復利用