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單項(xiàng)選擇題

某廠生產(chǎn)的一批啤酒中檢出一種有毒化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)可通過呼吸道吸入、消化道攝入、皮下或肌內(nèi)注射、皮膚接觸誘發(fā)腫瘤，致癌的主要靶器官是胃，該化合物可能是（）.

A.黃曲毒素
B.N-亞硝基化合物
C.雜環(huán)胺
D.甲醛
E.亞硝酸鹽

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