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單項選擇題

在測定胃蛋白酶活性時，將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將（）

A.不斷上升
B.沒有變化
C.先升后降
D.先降后升

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單項選擇題

在植物細胞工程中常常需要去掉細胞壁。在不損傷植物細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列哪種物質(zhì)可用于除去細胞壁？（）

A.纖維素酶
B.蛋白酶
C.鹽酸
D.淀粉酶

單項選擇題

人的血液中碳酸酐酶的一個分子，每分鐘可催化分解1900萬個碳酸分子，這說明酶具有（）

A.專一性
B.多樣性
C.高效性
D.穩(wěn)定性