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填空題

一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，它是決定蛋白質(zhì)（）的基礎(chǔ)，而蛋白質(zhì)的（）則是實(shí)現(xiàn)其生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。

答案：空間構(gòu)象；空間構(gòu)象

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蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中，帶（），在電場(chǎng)中的向（）移動(dòng)。反之，則向電場(chǎng)（）移動(dòng)。

答案：負(fù)電荷；正極；負(fù)極

蛋白質(zhì)分子構(gòu)象改變而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。引起變構(gòu)效應(yīng)的小分子稱（）。

答案：變構(gòu)效應(yīng)劑