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單項(xiàng)選擇題
一般廚房內(nèi)適宜的溫度應(yīng)控制在冬天22—26℃,夏天()℃。
A.24—28
B.28—32
C.26—28
D.28—30
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單項(xiàng)選擇題
廚房的排水系統(tǒng)可采用明溝和()兩種方式。
A.明渠
B.暗溝
C.明槽
D.暗池
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單項(xiàng)選擇題
蔬菜削皮機(jī)用于去除土豆、胡蘿卜、芋頭等質(zhì)脆的()蔬菜的外皮。
A.根莖類
B.瓜果類
C.果蔬類
D.干果類
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