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單項選擇題

廚房設(shè)計時，考慮到傳菜的效率和安全，烹調(diào)間盡量與（）在同一樓層。

A.熱菜間
B.酒水間
C.餐廳
D.燒烤間

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單項選擇題

廚房日常用的冷藏柜按容積分，有0.5立方米，1立方米、（）、2立方米和3立方米。

A.8立方米
B.6立方米
C.4立方米
D.1.5立方米

單項選擇題

微波爐要放在干燥平坦處，與墻壁保持（）厘米的距離。

A.10—20
B.15—30
C.20—40
D.25—50