A.隨意擺放在碗內(nèi),成熟后復(fù)入盛器中 B.有規(guī)則地?cái)[放在碗內(nèi),成熟后舀入盛器中 C.隨意地?cái)[放在碗內(nèi),成熟后倒入盛器中 D.有規(guī)則地?cái)[放在碗內(nèi),成熟后復(fù)入盛器中
A.形、香、味 B.色、味、質(zhì) C.色、香、味 D.色、香、形
A.過油 B.焯水 C.過油走紅 D.鹵汁走紅