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單項選擇題

【A1/A2型題】與蛋白質的代謝關系最密切的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B₂
D.維生素B₁
E.葉酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】成年男子，輕勞動，膳食蛋白質推薦攝入量為（）。

A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d

單項選擇題

【A1/A2型題】為改變膳食中的蛋白質質量，在膳食中應保證有一定數量的優(yōu)質蛋白質。一般要求動物性蛋白質和大豆蛋白質應占膳食蛋白質總量的（）。

A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％