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單項選擇題

【A1/A2型題】計算氮平衡時，排出氮不包括（）。

A.糞氮
B.尿氮
C.皮膚中排泄的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排泄的氮
E.潴留氮

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單項選擇題

【A1/A2型題】在體內可轉變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）。

A.蛋氨酸，苯丙氨酸
B.苯丙氨酸，蛋氨酸
C.蛋氨酸，纈氨酸
D.苯丙氨酸，蘇氨酸
E.纈氨酸，蘇氨酸

單項選擇題

【A1/A2型題】下列最符合蛋白質互補原則的為（）。

A.大豆和谷類
B.大米和小米
C.黃豆和綠豆
D.牛肉和豬肉
E.牛奶和蔬菜