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單項(xiàng)選擇題

飯店人力資源部招聘員工形式多種多樣，適用于招聘高層管理人員，如餐飲部經(jīng)理、行政總廚師長(zhǎng)的的招聘形式是（）。

A.超員招聘
B.缺員招聘
C.等員招聘
D.內(nèi)部招聘

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單項(xiàng)選擇題

飯店餐飲部定額定員工作常將定額和定員兩者結(jié)合，按勞動(dòng)效率來(lái)核定。對(duì)于宴會(huì)廳來(lái)說(shuō)，要提供斟酒、派菜的宴會(huì)，1張圓桌配服務(wù)員（）。

A.1名
B.2名
C.3名
D.4名

在一家大中型的飯店餐廳經(jīng)理的直屬領(lǐng)導(dǎo)是飯店副總經(jīng)理或總經(jīng)理。（）

答案：錯(cuò)誤