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單項(xiàng)選擇題

客人外出旅游時(shí)在餐飲方面考慮的首要問題是（）。

A.餐飲禮節(jié)禮貌
B.餐飲安全狀況
C.當(dāng)?shù)亟煌顩r
D.當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r

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單項(xiàng)選擇題

為使餐飲服務(wù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，必須培訓(xùn)和提高（）。

A.服務(wù)態(tài)度
B.職業(yè)形象
C.服務(wù)崗點(diǎn)
D.服務(wù)技能

單項(xiàng)選擇題

當(dāng)餐飲服務(wù)人員在服務(wù)過程中出現(xiàn)問題時(shí)，成為解決問題的關(guān)鍵是（）。

A.餐飲環(huán)境
B.服務(wù)技能
C.服務(wù)態(tài)度
D.服務(wù)效率