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單項選擇題

產(chǎn)品規(guī)格多，生產(chǎn)過程時間短，原料和產(chǎn)品易變質(zhì)，生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)多，這些構(gòu)成了餐飲的（）。

A.市場特點
B.營銷特點
C.加工特點
D.生產(chǎn)特點

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單項選擇題

餐廳服務(wù)人員為客人提供面對面的服務(wù)，其一言一行都會在客人心目中留下深刻印象，所以說餐飲服務(wù)直接影響到飯店的（）。

A.用工
B.節(jié)能
C.聲譽(yù)
D.管理

單項選擇題

被牛津詞典解釋為一種助人或濟(jì)人的行為、友善友好的具體表現(xiàn)、關(guān)心他人利益的行為，這個詞是（）。

A.服務(wù)
B.道德
C.誠信
D.品行