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多項選擇題

下列關(guān)于西餐點菜服務敘述正確的是（）。

A.得到客人首肯后，從主賓開始依次點菜，最后為主人點菜
B.每位客人所點的菜可能不同，應用座位示意圖記錄每位賓客所點的菜肴
C.提供信息和建議，詢問特殊需求，如牛排、羊排需幾成熟
D.復述客人所點菜肴的內(nèi)容，以便確認

你可能感興趣的試題

多項選擇題

為了體現(xiàn)飯店檔次、餐飲實力或滿足部分高消費者的需求，四、五星級飯店的高級西餐廳一般提供（）。

A.法式菜肴
B.美式菜肴
C.俄式菜肴
D.意大利式菜肴

單項選擇題

在舉辦大型宴請活動、大型會議時，為了使賓客抵店后能迅速了解活動的具體地點、時間等，方便賓客及時找到自己的位置，飯店需要設(shè)計制作（）。

A.服務卡
B.簽到臺
C.指示牌
D.服務臺